21.10.2014 00:11:37Последен член: mimzik
Svatbata.org » За всеки по нещо » Кулинарни изкушения »  (Модератор: Pepi)рецепти за домашна хлебопекарна
Страници: [1] 2 3 4 5 6 ... 20   Надолу
  Изпрати темата  |  Изпечатай  
Автор Тема: рецепти за домашна хлебопекарна  (Прочетена 232084 пъти)
0 Членове и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
Veronika
мушмурок
*

Репутация: 1
Veronika has no influence.
Неактивен Неактивен
Публикации: 67

рецепти за домашна хлебопекарна

« -: 20.07.2006 15:02:15 »

Момичета, за сватбата ми подариха домашна хлебопекарна, но нямам рецепти за нея. Този уикенд мисля да я пробвам. Моля ви, ако някой има такава или има рецепти да ми помогне!

« Последна редакция: 03.05.2010 19:44:45 от RainMoon » Активен

balmy
плямпало, ама се трае
***

Репутация: 38
balmy is working their way up.balmy is working their way up.balmy is working their way up.
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 3505

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #1 -: 20.07.2006 16:58:08 »

Ние имаме машина (от тези които забъркват тестото, но стават за печене само на хляб). Ето нашата рецепта (тя е малко на око):

1чаена чаша хладка вода (при нас точно покрива перката)
3 ч.ч. брашно
1-2 с.л. олио
1 препълнена чаена лъжица мая (аз ползвам суха гранулирана)
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар

Много е важно да внимаваш когато машината меси тестото. Аз уж все едно и също слагам, но понякога тестото става много меко и машината не може да го завърти на топка (чува се един виеш звук малко от нея като върти така) - сложи още малко брашънце. Понякога пък е много сухо и става на трохи: сложи малко хладка вода.

Освен това е важно докато индикатора показва че втасва тестото да не отваряш капака да го поглеждаш как се надува.

Дано ви стане много сладък и вкусен хляба!
Активен


MЕЙЧЕ
Finally Found Myself
Главна Вещица
спящ на клавиатурата
*****

Репутация: 114
MЕЙЧЕ is leading the good life!MЕЙЧЕ is leading the good life!MЕЙЧЕ is leading the good life!MЕЙЧЕ is leading the good life!MЕЙЧЕ is leading the good life!MЕЙЧЕ is leading the good life!MЕЙЧЕ is leading the good life!MЕЙЧЕ is leading the good life!MЕЙЧЕ is leading the good life!MЕЙЧЕ is leading the good life!MЕЙЧЕ is leading the good life!
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 4994

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #2 -: 20.07.2006 18:54:01 »

Тук има раздел "Рецепти за хлебопекарна".
Активен

We Cannot Become What We Need To be Remaining What We are!                              http://meicheiscooking.blogspot.com/
Veronika
мушмурок
*

Репутация: 1
Veronika has no influence.
Неактивен Неактивен
Публикации: 67

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #3 -: 21.07.2006 10:25:40 »

Благодаря момичета  :cvete: Ще се развихря събота и неделя.
Активен

alexia
мушмурок
*

Репутация: 2
alexia has no influence.
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 140
София

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #4 -: 21.07.2006 11:16:45 »

Колко време отнема печенето на хляб в тези машинки?
И на мен ми си ще топло хлебче с масълце  :new53:
Активен

Veronika
мушмурок
*

Репутация: 1
Veronika has no influence.
Неактивен Неактивен
Публикации: 67

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #5 -: 21.07.2006 11:38:50 »

Има различни програми по дължина, но те включват всияко: месене, втасване и изпичане. Оклоло 2-3 часа е процеса
Активен

alexia
мушмурок
*

Репутация: 2
alexia has no influence.
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 140
София

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #6 -: 21.07.2006 12:17:06 »

Мерси  :cvete:

Искаше ми се и по-бързо да става, но и така е добре!
Активен

balmy
плямпало, ама се трае
***

Репутация: 38
balmy is working their way up.balmy is working their way up.balmy is working their way up.
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 3505

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #7 -: 21.07.2006 14:33:08 »

Моята прави около 800 гр хляб за 3 часа с препечена коричка, по бързо не става...
Активен


alexia
мушмурок
*

Репутация: 2
alexia has no influence.
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 140
София

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #8 -: 21.07.2006 15:53:47 »

А имат ли отложен старт или трябва да се наблюдават?
Ще ми се например в неделя като се събудим да е готово хлебчето  :lol:
Активен

Elegance
наш човек
**

Репутация: 9
Elegance has no influence.
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 827
Щастлива мама на мадама :)))

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #9 -: 21.07.2006 16:14:37 »

А имат ли отложен старт или трябва да се наблюдават?
Ще ми се например в неделя като се събудим да е готово хлебчето  :lol:


Има такива които са с таймер и става да си я нагласиш вечерта и сутринта да ти е опечено хлебчето.
Активен
Veronika
мушмурок
*

Репутация: 1
Veronika has no influence.
Неактивен Неактивен
Публикации: 67

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #10 -: 21.07.2006 16:17:43 »

Моята е с отложен старт до 13 часа
Активен

Ekaterina
Рекламодател
плямпало, ама се трае
*****

Репутация: 24
Ekaterina barely matters.Ekaterina barely matters.
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 2220

WWW
Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #11 -: 07.08.2006 21:53:35 »

Еййй, тъкмо ще пускам темичка за рецепти за машина за хляб и то вече имало :biddrin:)))

Та нашата е "Оптимум". Има много функции - за обикновен хляб, за френски хляб, за тесто, за сладкиши, за конфитюр и т.н.

Ще ви пусна две рецептички. Първата е за обикновен черен хляб и тя ми е подарък от свеки :biddrin:)) Тя я доизмисли, понеже рецептите в книжката са ужасно несполучливи!!!!

Съставките се слагат в тази последователност. Водата трябва да е мека => не чешмяна , а минерална някаква. А и е необходимо да е м/у 21 и 28oC, т.е. топличка.
За мерките: чаша (има се в предвид мерителната чаша към машината), супена лъжица и чаена лъжица също се мери по мерилките към машината.

Съставки:

1. 1 чаша вода
2. 2 с.л. захар
3. 2 ч.л. сол
4. 3 с.л. олио
5. 1 с.л. оцет
6. 2 чаши бяло брашно
7. 1 чаша грахам
8. 1 и 1/4 ч.л. суха мая на Dr. Otker

След звука за добавяне е хубаво да добавите сусам,  белени слънчогледови семки, малко босилек може...това според вкуса :biddrin:))) Но внимавайте с подправките, слага се по мнооого малко, иначе е прекалено натрапчиво.

Втората рецепта е за НЕЖЕН ХЛЯБ, т.е. изключително мек и пухкав и причина за надебеляване, защото след направата му нямам мира докато не го изям :biddrin:)))

1. 1/2 чаша топла вода
2. 200 грама крема сирене (Едно пакетче от обикновената крема е 125г. За по-добър резултат я разбъркайте хубаво с няколко капки зехтин, докато стане на кашичка и чак тогава добавете)
3. 3 с.л. зехтин
4. 1 и 1/2 с.л. захар
5. 1 яйце (разбъркано предварително  :wink:)
6. 1 ч.л. сол
7. 2 ч.л. суха мая Dr. Otker
8. 3 чаши бяло брашно


Дано ви харесат! Добър апетит :biddrin:  :emot2:


[/color][/b]
« Последна редакция: 19.11.2008 08:05:50 от Moonbeam » Активен

charming
дивак
плямпало, ама се трае
***

Репутация: 74
charming has a powerful will.charming has a powerful will.charming has a powerful will.charming has a powerful will.charming has a powerful will.charming has a powerful will.charming has a powerful will.
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 3171
Пловдив

WWW
Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #12 -: 18.09.2006 11:51:21 »

Супер !
Предполагам хляба става вкусен.
Какви цени вървят тези машинки ?
Активен

http://smileys.svatbata.org/ - Усмивки
http://polezno.svatbata.org/ - Полезни статии
Elegance
наш човек
**

Репутация: 9
Elegance has no influence.
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 827
Щастлива мама на мадама :)))

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #13 -: 18.09.2006 11:52:46 »

Супер !
Предполагам хляба става вкусен.
Какви цени вървят тези машинки ?

Не съм сигурна за точната цена, но мисля че са евтини, нещо от сорта на 60-70 лв. само да не те подведа.
Активен
DESS
наш човек
**

Репутация: 11
DESS has no influence.
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 987

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #14 -: 18.09.2006 11:59:35 »

и ние получихме за сватабата пекарна - мулинекс
още не сме я пробввали, даже не съм я отворила, но сега като ми пристигне кухненското обзавежадне ще имам къде да я сложа и да я пробвам С ВАШИТЕ РЕЦЕПТИ  :sm21:
БЛАГОДАРЯ
и после ще има...не мога да си вляза в дънкитееее
Активен

Страници: [1] 2 3 4 5 6 ... 20   Нагоре
  Изпрати темата  |  Изпечатай  
 
Отиди на: