31.08.2014 07:16:13Последен член: Eleandra Zane
Svatbata.org » За всеки по нещо » Кулинарни изкушения »  (Модератор: Pepi)рецепти за домашна хлебопекарна
Страници: [1] 2 3 4 5 6 ... 20   Надолу
  Изпрати темата  |  Изпечатай  
Автор Тема: рецепти за домашна хлебопекарна  (Прочетена 230332 пъти)
0 Членове и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
Veronika
мушмурок
*
Репутация 0
Неактивен Неактивен
Публикации: 67

рецепти за домашна хлебопекарна

« -: 20.07.2006 15:02:15 »

Момичета, за сватбата ми подариха домашна хлебопекарна, но нямам рецепти за нея. Този уикенд мисля да я пробвам. Моля ви, ако някой има такава или има рецепти да ми помогне!

« Последна редакция: 03.05.2010 19:44:45 от RainMoon » Активен

balmy
плямпало, ама се трае
***
Репутация 2
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 3503

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #1 -: 20.07.2006 16:58:08 »

Ние имаме машина (от тези които забъркват тестото, но стават за печене само на хляб). Ето нашата рецепта (тя е малко на око):

1чаена чаша хладка вода (при нас точно покрива перката)
3 ч.ч. брашно
1-2 с.л. олио
1 препълнена чаена лъжица мая (аз ползвам суха гранулирана)
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар

Много е важно да внимаваш когато машината меси тестото. Аз уж все едно и също слагам, но понякога тестото става много меко и машината не може да го завърти на топка (чува се един виеш звук малко от нея като върти така) - сложи още малко брашънце. Понякога пък е много сухо и става на трохи: сложи малко хладка вода.

Освен това е важно докато индикатора показва че втасва тестото да не отваряш капака да го поглеждаш как се надува.

Дано ви стане много сладък и вкусен хляба!
Активен


MЕЙЧЕ
Finally Found Myself
Главна Вещица
спящ на клавиатурата
*****
Репутация 0
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 4994

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #2 -: 20.07.2006 18:54:01 »

Тук има раздел "Рецепти за хлебопекарна".
Активен

We Cannot Become What We Need To be Remaining What We are!                              http://meicheiscooking.blogspot.com/
Veronika
мушмурок
*
Репутация 0
Неактивен Неактивен
Публикации: 67

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #3 -: 21.07.2006 10:25:40 »

Благодаря момичета  :cvete: Ще се развихря събота и неделя.
Активен

alexia
мушмурок
*
Репутация 0
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 140
София

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #4 -: 21.07.2006 11:16:45 »

Колко време отнема печенето на хляб в тези машинки?
И на мен ми си ще топло хлебче с масълце  :new53:
Активен

Veronika
мушмурок
*
Репутация 0
Неактивен Неактивен
Публикации: 67

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #5 -: 21.07.2006 11:38:50 »

Има различни програми по дължина, но те включват всияко: месене, втасване и изпичане. Оклоло 2-3 часа е процеса
Активен

alexia
мушмурок
*
Репутация 0
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 140
София

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #6 -: 21.07.2006 12:17:06 »

Мерси  :cvete:

Искаше ми се и по-бързо да става, но и така е добре!
Активен

balmy
плямпало, ама се трае
***
Репутация 2
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 3503

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #7 -: 21.07.2006 14:33:08 »

Моята прави около 800 гр хляб за 3 часа с препечена коричка, по бързо не става...
Активен


alexia
мушмурок
*
Репутация 0
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 140
София

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #8 -: 21.07.2006 15:53:47 »

А имат ли отложен старт или трябва да се наблюдават?
Ще ми се например в неделя като се събудим да е готово хлебчето  :lol:
Активен

Elegance
наш човек
**
Репутация 0
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 827
Щастлива мама на мадама :)))

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #9 -: 21.07.2006 16:14:37 »

А имат ли отложен старт или трябва да се наблюдават?
Ще ми се например в неделя като се събудим да е готово хлебчето  :lol:


Има такива които са с таймер и става да си я нагласиш вечерта и сутринта да ти е опечено хлебчето.
Активен
Veronika
мушмурок
*
Репутация 0
Неактивен Неактивен
Публикации: 67

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #10 -: 21.07.2006 16:17:43 »

Моята е с отложен старт до 13 часа
Активен

Ekaterina
Рекламодател
плямпало, ама се трае
*****
Репутация 0
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 2220

WWW
Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #11 -: 07.08.2006 21:53:35 »

Еййй, тъкмо ще пускам темичка за рецепти за машина за хляб и то вече имало :biddrin:)))

Та нашата е "Оптимум". Има много функции - за обикновен хляб, за френски хляб, за тесто, за сладкиши, за конфитюр и т.н.

Ще ви пусна две рецептички. Първата е за обикновен черен хляб и тя ми е подарък от свеки :biddrin:)) Тя я доизмисли, понеже рецептите в книжката са ужасно несполучливи!!!!

Съставките се слагат в тази последователност. Водата трябва да е мека => не чешмяна , а минерална някаква. А и е необходимо да е м/у 21 и 28oC, т.е. топличка.
За мерките: чаша (има се в предвид мерителната чаша към машината), супена лъжица и чаена лъжица също се мери по мерилките към машината.

Съставки:

1. 1 чаша вода
2. 2 с.л. захар
3. 2 ч.л. сол
4. 3 с.л. олио
5. 1 с.л. оцет
6. 2 чаши бяло брашно
7. 1 чаша грахам
8. 1 и 1/4 ч.л. суха мая на Dr. Otker

След звука за добавяне е хубаво да добавите сусам,  белени слънчогледови семки, малко босилек може...това според вкуса :biddrin:))) Но внимавайте с подправките, слага се по мнооого малко, иначе е прекалено натрапчиво.

Втората рецепта е за НЕЖЕН ХЛЯБ, т.е. изключително мек и пухкав и причина за надебеляване, защото след направата му нямам мира докато не го изям :biddrin:)))

1. 1/2 чаша топла вода
2. 200 грама крема сирене (Едно пакетче от обикновената крема е 125г. За по-добър резултат я разбъркайте хубаво с няколко капки зехтин, докато стане на кашичка и чак тогава добавете)
3. 3 с.л. зехтин
4. 1 и 1/2 с.л. захар
5. 1 яйце (разбъркано предварително  :wink:)
6. 1 ч.л. сол
7. 2 ч.л. суха мая Dr. Otker
8. 3 чаши бяло брашно


Дано ви харесат! Добър апетит :biddrin:  :emot2:


[/color][/b]
« Последна редакция: 19.11.2008 08:05:50 от Moonbeam » Активен

charming
дивак
плямпало, ама се трае
***
Репутация 0
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 3171
Пловдив

WWW
Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #12 -: 18.09.2006 11:51:21 »

Супер !
Предполагам хляба става вкусен.
Какви цени вървят тези машинки ?
Активен

http://smileys.svatbata.org/ - Усмивки
http://polezno.svatbata.org/ - Полезни статии
Elegance
наш човек
**
Репутация 0
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 827
Щастлива мама на мадама :)))

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #13 -: 18.09.2006 11:52:46 »

Супер !
Предполагам хляба става вкусен.
Какви цени вървят тези машинки ?

Не съм сигурна за точната цена, но мисля че са евтини, нещо от сорта на 60-70 лв. само да не те подведа.
Активен
DESS
наш човек
**
Репутация 0
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 987

Re: Домашна хлебопекарна
« Отговор #14 -: 18.09.2006 11:59:35 »

и ние получихме за сватабата пекарна - мулинекс
още не сме я пробввали, даже не съм я отворила, но сега като ми пристигне кухненското обзавежадне ще имам къде да я сложа и да я пробвам С ВАШИТЕ РЕЦЕПТИ  :sm21:
БЛАГОДАРЯ
и после ще има...не мога да си вляза в дънкитееее
Активен

Страници: [1] 2 3 4 5 6 ... 20   Нагоре
  Изпрати темата  |  Изпечатай  
 
Отиди на: