18.12.2014 21:56:04Последен член: pemast
Svatbata.org » За всеки по нещо » Кулинарни изкушения »  (Модератор: Pepi)Вкусни декорации *К*
Страници: [1] 2 3   Надолу
  Изпрати темата  |  Изпечатай  
Автор Тема: Вкусни декорации *К*  (Прочетена 40139 пъти)
0 Членове и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
mimeto
мушмурок
*

Репутация: 8
mimeto has no influence.
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 281

Вкусни декорации *К*

« -: 30.01.2006 19:08:18 »

Намерих нещо интересно и ми хрумна :new78:че можем да си имаме тема с хубави кулинарни идейки за нашите гости
А ето няколко сайта:
http://kulinar.gbg.bg/article.php?ar=9
http://www.megalux-bg.com/galeria.html#
http://www.vmcatering.com/gallery.html
« Последна редакция: 25.02.2008 08:58:39 от Moonbeam » Активен
charming
дивак
плямпало, ама се трае
***

Репутация: 74
charming has a powerful will.charming has a powerful will.charming has a powerful will.charming has a powerful will.charming has a powerful will.charming has a powerful will.charming has a powerful will.
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 3171
Пловдив

WWW
Отн.: Вкусни декорации *К*
« Отговор #1 -: 30.01.2006 19:23:56 »

Интересно звучи  :y35:
« Последна редакция: 30.01.2006 19:58:30 от nokep » Активен

http://smileys.svatbata.org/ - Усмивки
http://polezno.svatbata.org/ - Полезни статии
Лид
Помощник
наш човек
*

Репутация: 20
Лид barely matters.Лид barely matters.
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 798
Жена на мъжа си - Монтанска самоДива

Отн.: Вкусни декорации *К*
« Отговор #2 -: 31.01.2006 07:33:37 »

mimeto, много благодаря  :cvete: често ровичкам в кулинара но тази екстра не бях я огледала. Супер си  :inlove:
Активен

mimeto
мушмурок
*

Репутация: 8
mimeto has no influence.
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 281

Отн.: Вкусни декорации *К*
« Отговор #3 -: 17.02.2006 17:23:11 »

Ето нещо което не е вкусно,но интересно :new47:
декорация на салфетки:
http://kulinar.gbg.bg/article.php
Активен
blank
Главна Вещица
спящ на клавиатурата
*****

Репутация: 114
blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!
Неактивен Неактивен
Публикации: 4994

Отн.: Вкусни декорации *К*
« Отговор #4 -: 14.03.2006 22:40:19 »

Това го "откраднах" от едно друго място, но смятам, че ще ви бъде интересно да видите :biddrin:
Активен

We Cannot Become What We Need To be Remaining What We are
ТиТи®
Дива
наш човек
**

Репутация: 35
ТиТи® is working their way up.ТиТи® is working their way up.ТиТи® is working their way up.
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 1471
Щастието е тук!

Отн.: Вкусни декорации *К*
« Отговор #5 -: 15.03.2006 11:19:09 »

Адски забавни плодове и зеленчуци. :lol:
Активен

-Усмивки Когато човек силно желае нещо, цялата Вселена му съдейства!
charming
дивак
плямпало, ама се трае
***

Репутация: 74
charming has a powerful will.charming has a powerful will.charming has a powerful will.charming has a powerful will.charming has a powerful will.charming has a powerful will.charming has a powerful will.
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 3171
Пловдив

WWW
Отн.: Вкусни декорации *К*
« Отговор #6 -: 28.03.2006 15:56:06 »

Интересни декорации за санвичи :

http://www.hinddawn.com/incredible_pages/sandwitch_art/index.html
Активен

http://smileys.svatbata.org/ - Усмивки
http://polezno.svatbata.org/ - Полезни статии
blank
Главна Вещица
спящ на клавиатурата
*****

Репутация: 114
blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!
Неактивен Неактивен
Публикации: 4994

Отн.: Вкусни декорации *К*
« Отговор #7 -: 28.03.2006 16:28:16 »

чарми, страхотни преложения! като произведения на изкуството са. ще се пробвам да приготвя някои от тях, като имам време :emot2:
Активен

We Cannot Become What We Need To be Remaining What We are
deer
мушмурок
*

Репутация: 5
deer has no influence.
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 418
Ами............ много го обичам ......

Отн.: Вкусни декорации *К*
« Отговор #8 -: 05.04.2006 09:51:34 »

http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=102

тук има страхотни неща , разгледайте целия форум , ще ви хареса  :biddrin:
Активен
Лид
Помощник
наш човек
*

Репутация: 20
Лид barely matters.Лид barely matters.
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 798
Жена на мъжа си - Монтанска самоДива

Отн.: Вкусни декорации *К*
« Отговор #9 -: 11.04.2006 14:03:53 »

Малко кулинарно изкуство и от мен
Активен

blank
Главна Вещица
спящ на клавиатурата
*****

Репутация: 114
blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!blank is leading the good life!
Неактивен Неактивен
Публикации: 4994

Отн.: Вкусни декорации *К*
« Отговор #10 -: 11.04.2006 20:49:25 »


Е, не това е толкова изящно, че сякаш не е направено от човек и сякаш не е диня:
Активен

We Cannot Become What We Need To be Remaining What We are
Милена
плямпало, ама се трае
***

Репутация: 28
Милена barely matters.Милена barely matters.
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 2582

Отн.: Вкусни декорации *К*
« Отговор #11 -: 25.09.2006 19:30:25 »

От сайта, който милата deer-че е дала http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=102
това ми хареса много и учудващо не изглежда да се прави кой знае колко сложно



Активен


Kali_jj
Вещица без метла
плямпало, ама се трае
*****

Репутация: 46
Kali_jj might someday be someone...Kali_jj might someday be someone...Kali_jj might someday be someone...Kali_jj might someday be someone...
Неактивен Неактивен
Пол: Жена
Публикации: 4092
Луда до побъркване

WWW
Отн.: Вкусни декорации *К*
« Отговор #12 -: 15.02.2008 11:07:59 »

Вчера имахме гости за двата празника.
Ние бяхме на редена салата ( домати, краставици, плочка сирене, червена пиперка, розички от краставица и маслинки, отделно бях наредла мезенце с варени яйчица.


Кажи моля те как се правят тези розички ,вчера попитах и Пепи за розичката на тортата ама не ми отговори ,или поне ако има някъде съвет да прочета как се правят :cvete:

алли, много е трудно така да се обясни как стават тези розички! трябва да се види!
аз съм гледала как ги правят от захарно тесто и ще опитам сега да ти обясня: правиш си малка дебела пръчица от тестото (като мини бъчвичка да изглежда) слагаш я на плота и с широк нож (или пластмасова плоска лопатка) я "размазваш" - поставяш ножа успоредно на буренцето ; леко приближаваш до долният кари (ъгъл 45 градуса) и минаваш отгоре като държиш ножа по-притиснат в долната част(за да стане основата на лиспото) и по-свободен горе (къдетолистото ще се вижда) като си направиш достатъчни листенца започвал да ги навиваш: първото на фунйка (стегната в основата) второто го стягаш в основата по първото, но доре е леко по-свободно и тн.....

надявам се да съм го обяснила както трябва! може и по-лесен начин да има, но аз не го знам!
Активен

green
мушмурок
*

Репутация: 6
green has no influence.
Неактивен Неактивен
Публикации: 402

Отн.: Вкусни декорации *К*
« Отговор #13 -: 15.02.2008 11:34:46 »

Ето линк към декорация за салати
http://bgcookbook.hit.bg/thesaurus/decoration.htm
Ето линк към урози по Карвинг: http://www.karving.ru/lessons


Добра идея за лесно правене на розички


"Значи, от вече оцветеното тесто на обилно посипана с пудра захар дъска, се разточва много тънка кора - 2-3 милиметра. След това с чаша или формичка (кръгла)се изрязват кръгчета(големината по желание) - за всяка розичка 5-6. Подреждат се в отвесна изравнена колонка, но така че да се застъпват.Т.е. кръгче, върху най-горната му част застъпено следващото и т.н. След това, внимателно отдолу-нагоре с пръст започвате да навивате на руло, като внимавате, да не натискате много, за да не се слепят листенцата на розичката. Когато стигнете до края, от едната страна притискате(може да срежете долната част след притискането, за да е по-лесно за поставяне), а от другата разделяте листенцата и оформяте розичка! Листата (зелените), може да направите с крем или отново да изрежете с формичка или нож!
Разточваме тестото и изрязваме с чаша или кръгла формичка
Редим със застъпване 5-7 кръгчета и започваме да ги навиваме на тръбичка от последното назад
Когато завием тръбичката, притискаме в средата и разрязване с нож
По този начин получаваме 2 розички "


Последното взето от тук : http://forum.fema-bg.com/viewtopic.php?t=6339&start=0&postdays=0&postorder=asc&highlight=&sid=76313423a55e251064e0aa02c9ff93ca
На този адрес има и доста резепти за Марципан Варна (от който се правят розичките и другите фугури). Аз лично съм правила рози по начина написан по-горе и станаха доста добре :biddrin:

Активен
Alli
новак
*

Репутация: 1
Alli has no influence.
Неактивен Неактивен
Публикации: 37

Отн.: Вкусни декорации *К*
« Отговор #14 -: 15.02.2008 11:35:54 »

Мерси Moonbeam, ще пробвам скоро мисля ,че горе- долу схванах....аз съм гледала как прявят цветя от диня и сега като прочетох мисля ,че те разбрах :cvete:
green ,супер  :sm01:умирам си за такива неща

Някой гледал ли е днес сутринта Звездев,даде две супер готини рецепти -спагети от шоколад...супер готин десерт
а другата рецепта беше пица от шоколад и двете неща изглеждаха страхотно .Пицата се приготва супер лесно трябват бял и кафяв шоколад и желирани плодове
« Последна редакция: 15.02.2008 11:42:40 от Alli » Активен
Страници: [1] 2 3   Нагоре
  Изпрати темата  |  Изпечатай  
 
Отиди на: